La vie en bleu, La recette du jour France Bleu Roussillon podcast online, show, free

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La vie en bleu, La recette du jour France Bleu Roussillon
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France

Du lundi au vendredi les chefs des P.O se suivent pour vous donner leurs meilleures recettes

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France Bleu Roussillon

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Guacamole de choufleur
Durée : 2min 48s
Oeuf en chaud/froid et écume au sirop de sapin
Durée : 3min 46s
Maquereau mariné et betterave fumée
Durée : 4min 6s
Dahl de lentilles corail
Durée : 3min 24s
Roulé de blettes et mousseline de lotte.
Durée : 6min 2s
Recette aux asperges
Durée : 2min 32s
Ceviche de lieu noir , agrumes et coco
Durée : 3min 6s
Carpaccio de cabillaud skreï mariné à la bière wood aged IPA brune avec crème d'avocat fumée et réd…
Durée : 7min 17s
Tartare de loup de Méditerranée par Benjamin Barlaud du Grand Café de la Poste à Perpignan
Durée : 3min 59s
Damien Teixidor du Native à Perpignan et sa recette d'automne à essayer maintenant !
Durée : 4min 19s
Le cocido, le pot au feu espagnol revisité par Yannick Thual du Grain de Folie à Perpignan
Durée : 4min 35s
Escalopines de maigre fumé aux bourgeons de sapin!
Durée : 4min 56s
Parmentier d'agneau, jus de morilles
Durée : 4min 12s
Le pâté de gibier
Durée : 3min 23s
La galette Saint-Jacques
Durée : 2min 51s
Crème brûlée au citron
Durée : 4min 55s
Henri Ronde, le fondateur des Toques Blanches nous dit comment faire une brouillade aux truffes
Durée : 4min 37s
Thierry Astruc propose sa recette de ravioles aux gambas
Durée : 1min 36s
Pavlova aux fruits rouges, la recette d'Edith Fournaire de Lou Grilladou à Perpignan
Durée : 7min 10s
Vous aussi cuisinez des ravioles de légumes racines !
Durée : 5min 48s
Pourquoi les smoothie bowls c'est cool
Durée : 8min 34s
Le filet de sole sauce 3 saveurs
Durée : 5min 43s
Carpaccio de Saint-Jacques à l'ail noir et aux truffes
Durée : 4min 41s
Du sanglier aux bourgeons de sapin, bon appétit!
Durée : 3min 43s
La calçotade
Durée : 3min 35s
Volaille fermière désossée aux fruits secs
Durée : 8min 29s
Tartare d'algues
Durée : 4min 22s
Les langoustines
Durée : 3min 19s
La fideua de la costa brava
Durée : 7min 2s
Pastilla de volaille aux petits légumes
Durée : 8min 22s
L'ouillade
Durée : 8min 26s
La frangipane
Durée : 4min 20s
Croustillant de saumon sur lit de poireaux
Durée : 7min 1s
La confiture de kiwis
Durée : 4min 2s
Dessert de fêtes à L'intermède à Perpignan
Durée : 4min 34s
Le pain d'épice maison avec du foie gras
Durée : 6min 20s
Les menus de fêtes
Durée : 5min 56s
Une recette fêtes avec un Chef
Durée : 1min 31s
Les piadines revisitées par Morgane et Marine du restaurant MISTINGUETT' à Perpignan
Durée : 7min 12s
La pastilla aux pigeons, recette marocaine
Durée : 2min 41s
Comment réussir votre foie gras
Durée : 13min 55s
Oeuf cocotte et sa crème de chou-fleur !
Durée : 6min 6s
Comment faire une bûche glacée maison !
Durée : 7min 5s
Bûche au chocolat grand cru et crémeux à la mangue
Durée : 5min 38s
Anchois fumé et tartare de boeuf
Durée : 9min 21s
Comment réussir son foie gras
Durée : 6min 24s
Figues caramélisées au gingembre confit et champagne !
Durée : 3min 33s
La vie en bleu, La recette du jour
Durée : 8min 6s
Poulet fermier rôti aux épices
Durée : 4min 36s
Le velouté de panais
Durée : 5min 3s
Bun au sésame noir, steak haché,cheddar et jeunes pousses
Durée : 4min 29s
Domaine Jean Adrien Sarda de Saint Nazaire
Durée : 4min 18s
Tartines montagnardes
Durée : 4min 31s
Comment réussir un mont d'or
Durée : 13min 41s
Le dessert dont on ne doit pas prononcer le nom!
Durée : 3min 8s
Tatin de pommes
Durée : 7min 32s
La vie en bleu, La recette du jour : le civet de cerf
Durée : 11min 31s
La recette des joues de porc au citron confits
Durée : 15min 44s
La recette de la tapenade
Durée : 14min 1s
Royale de foie gras aux figues
Durée : 14min 14s
Le gâteau au chocolat
Durée : 10min 12s
Gaspacho de concombre rillettes de poisson au fromage frais
Durée : 13min 50s
Le baba au Rhum
Durée : 13min 54s
Sardines marinées au vinaigre de Chardonnay
Durée : 10min 27s
Velouté de butternut aux Saint-Jacques
Durée : 11min 34s
Le gratin méditerranéen
Durée : 10min 24s
Salade de pieds de cochon
Durée : 16min 25s
Fruits rouges, chocolat et sirop de sapin
Durée : 5min 21s
Polenta aux raisins et cèpes
Durée : 14min 36s
Tarte fine tomates figues et burrata
Durée : 16min 14s
Caviar d'aubergines
Durée : 12min 39s
Mousse de figues
Durée : 17min 53s
Gratin de figues aux amandes
Durée : 11min 13s
Figues pochées au Banyuls
Durée : 14min 25s
La moussaka
Durée : 3min 47s
La pissaladière
Durée : 9min 57s
Le gaspacho de concombre aux zestes d'agrumes
Durée : 2min 43s
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Durée : 1min 2s

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